ご自宅で手軽にChaiを楽しめる。Chai Spice Mix（5種類のスパイス・ミックス）です。１袋で約20杯分の容量。セットのアッサムティーを用いたレシピ付き。 忙しい日々でも、香り高い本場のチャイがスピーディに作れます。 本商品は、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ジンジャーパウダーの5種類のスパイスを絶妙にブレンドしました。ブラックペッパーとジンジャーが入っており、少しピリリと感じる刺激が楽しめます。 香り高いチャイやコーヒーと一緒にドリップすると、スパイスコーヒーも楽しめます。ご自宅で贅沢な自分時間をお楽しみ頂けますように。スパイスの力で身体も温まり、気分をリフレッシュしたいときにぴったりです。 ※紅茶や牛乳は別途お買い求めください。

インドのアッサム地域で栽培されたアッサムCTC茶葉です。CTCとは、「Crush＝つぶす/Tear＝裂く/ Curl＝丸める」の頭文字を略したもので、コロコロと丸い茶葉が特徴。 特殊な製法で作られたCTC茶葉は、重厚な紅茶の持つ風味や香りが味わえるのが特徴で、ミルクやスパイスを加えてもしっかりと風味が残るため、チャイやミルクティーのベースとして楽しむのが一般的です。 さらに、アッサムティは水出しアイスティにも最適です。 ・茶葉小さじ２～３ ・水　500㏄ 茶葉を一昼夜、水に浸しておく。それだけ。 次の日の朝、ほんのりと素材の甘さを感じるアイスティが出来上がっています。スッキリした味わいは、目覚めの良い朝を演出してくれます。残暑は、冷やしたアッサムティーでクールダウンを。お好きなハーブやレモン、スパイスを加えることで、自分だけのオリジナルティーを楽しむこともできます。 ホットティーとしてお召し上がりになる場合： ・茶葉小さじ1/2～１（お好みで調節） ・お湯350㏄（ティーカップ1杯分程度） 茶葉をティーポットに入れ、熱湯を注ぎ、3分程度蒸らします。その後、ティーカップに注ぎ、お好みでお砂糖やミルクを加えると、より一層風味が引き立ちます。 日々のティータイムを特別なものにしてください♪ ※茶葉の保存には、直射日光・高温多湿を避けてください。開封後はお早めにお召し上がりください。茶葉の色や香りは、製造時期や保存方法などにより変化する場合があります。

スパイスの女王と呼ばれるカルダモン(粒)です。ご使用になる直前に砕くことで、甘く高貴な香りが空間に拡がります。 この芳醇な香りは、チャイや紅茶、コーヒーの他、お菓子作りに取り入れることもできますし、チキン料理との相性も抜群です。 カルダモンは消化を促進し、心身代謝を向上することで利尿作用を高めます。更に、急激な血圧上昇を抑えることで、メタボリックシンドロームを緩和する効果も期待されています。ビタミンやミネラル類（リボフラビン、ナイアシン、ビタミンC、鉄、マグネシウム、ポタシウム）も豊富。

クラフトパック入り20gのスティックです。ご使用になる直前に砕くことで、香りが空間に拡がります。自然栽培で育ったシナモンの樹皮を剥いでスティック状にする行程は、手間がかかりますが、丁寧に手作業で加工しています。自然の大地でしっかり育ったシナモンは身が固く、しっかり詰まっており、香りも通常のシナモンスティックと比べても非常に強いです。質感や品質の高さを感じる逸品です。 チャイ、コーヒー、お菓子づくり、スパイスカレーのテンパリングにも度々使われるシナモンステックは、香りにも癒やし効果があります。 また、抗炎症作用や免疫向上や美肌効果の他、高血糖や認知機能、抗がん、骨粗しょう症にも効果がると期待されています。 摂取しないという選択はないのでは。。 シナモンで心身共に健康になりましょう。

クローブはとても強い香りと味を持っています。 古くから、料理の他にも香水に使われてきましたが、その歴史は古く、古代エジプトや中国の皇帝たちも愛用していたと言われています。 ビタミン、ミネラル分が豊富で、インドでは、鎮痛剤にも使用されます。豊富に含まれる油分が、体内の抗酸化作用を高め、体内細胞を強化することで、抗がん、心拍数の安定、消化促進、アンチエイジングにも効果的であるとされています。 また、クローブには、消毒や口内環境を整える効果があるため、歯磨き効果や口臭予防としても用いられています。

世界で最も有名なスパイスの一つである黒胡椒（ブラックペッパー）。 良質な胡椒の実を、天日干しで乾燥させています。そのため、香りや風味が一層引き立ち、お料理をさらに美味しく演出してくれます。食欲を刺激し、料理にアクセントと風味を与えます。 粗く削ると、しっかりとした歯ごたえを持ち、パスタやお肉料理、サラダなどさまざまな料理に活用いただけます。もちろん、コーヒーやチャイのお飲み物にも大活躍です。 喉や痰の切れに 料理の中にブラックペッパーの風味を加えることで、贅沢なひとときを味わうことができます。是非、お試しいただき、料理の幅を広げてみてください。 黒胡椒は、体内の炎症や余分なガスを抑え、胃腸の働きを最適化するうえ、心拍数や血圧コントロールにも効果があります。また、抗酸化作用が強く、ビタミンCやポリフェノールが含まれており、ガン予防にも期待されています。 喉の健康を保ち、痰を切る効果もあることから、風邪予防にもおすすめです。 本品1袋で、チャイ15杯分程度分の量があります。

ジンジャーパウダーは、日本でも生薬や食材としても食べられる野菜のひとつです。 ショウガをしっかり乾燥さえ、パウダーにしたもので、生で食するより、パウダーの方が保温効果が高まります。 免疫力の向上や保温、解熱、消炎等に効果があります。 お飲み物、チャイやコーヒーに入れると体がじんわり温まるのでオススメです。