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Cumin seed（クミンシード）30g

¥450 税込

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香辛料の代表格、クミンシード（Cumin seed）。30g入りの容量で、お手頃な価格ながらもクオリティーは抜群です。独特な香りで、一気にインド感が高まるうえ、油にしっかり香りを出して、玉ねぎと一緒に炒めると、ぐっとアクセントが加わり、お料理の味わいが深まります。

クミンに含まれる油分が、唾液腺を刺激し、消化を促すほか、お腹に溜まったガスを軽減するほか、風邪や下痢、腹痛の時にはホール（シード）のまま調理することで、体調を整える効果があるとされています。インドでは、喘息、気管支炎等の呼吸器疾患を予防したり、母乳の分泌を促進にも使われている。

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